12 mars 2021 C’est la période des récoltes : persil, tomates, haricots verts, laitues, gombos sont récoltés chaque jour et servent dans la préparation des plats . Aujourd’hui, c’est « la fête des carottes ». Elles sont tendres, sucrées. Les carottes sont dans tous les plats à Kaydara : carottes râpées accompagnées de coco râpé, purée de…
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Du producteur au consommateur. Préparation des légumes et fruits à livrer. Livraison à domicile à Mbour chez les clients qui ont passé les commandes par téléphone.
La première ruche a été posée, le 5 mars, sous un citronnier à Kaydara 2, devant une fleur de tournesol qui les invite à s’installer .
Cette visite-atelier, faite le 23 février à la Ferme Ecole Agro-écologique de Kaydara, était organisée par AGRECOL de Thiès pour la mise en place d’un réseau d’échanges en agriculture biologique et écologique. Les participants étaient des représentants des groupes impliqués aux différents stades de la « chaine de valeur » des produits biologiques (représentantes-ts d’organisations paysannes, productrices-teurs,…
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C’est une pratique renouvelée chaque année pour les élèves de Cours Moyen de l’Ecole élémentaire de Ndangane : la visite pédagogique à la Ferme Ecole Agro-écologique de Kaydara organisée par Mr Boura. Un premier groupe est venu le samedi et le deuxième groupe est venu le dimanche. Cheikh Anta Diop Ndiaye et Mamadou Diagne, les…
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Ce vendredi 22 janvier 2021, nous avons reçu un hôte de marque Mr Haïdar El Ali et son équipe. Mr Haïdar El Ali, qui fut Ministre de l’environnement, est l’actuel Directeur de l’Agence sénégalaise de la reforestation et de la Grande Muraille verte. Cette visite dans l’univers des KAYDARIENS est considérée comme celle d’un commandant…
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Le 3 janvier, quelques jeunes entrepreneurs de l’Association des jeunes entrepreneurs écologiques de Fimela de la promotion 2015 2016 se sont réunis dans le champ de Mamadou Diagne de Ndiédieng. Après la visite du champ de Mamadou, ils ont échangé sur leurs pratiques agricoles, la commercialisation de leurs récoltes, la création d’un GIE (Groupement d’Intérêt…
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Extraction des plants de cocotiers du germoir
Ils sont 22 jeunes hommes inscrits à la formation aux pratiques agro-écologiques à Kaydara. Ils viennent de Dakar, de Marseille, de Tambedou, de Nianiane, de Fatick, de Mbour, de Cambérène, de Mancolicoumba en Casamance, de Thialé près de Tivaouane. Leur objectif est de créer des écofermes, de cultiver de manière écologique, de diffuser les pratiques…
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Dès leur arrivée, les étudiants se sont familiarisés avec les activités déjà menées à la ferme école de Kaydara : les pépinières de cocotiers et de diverses variétés d’arbres comme les manguiers, les palmiers, les corossoliers, les agrumes, …..ainsi que les variétés florales.
Les pluies d’hivernage ont été abondantes, les puits se sont emplis, l’herbe a beaucoup poussé et il faut désherber les parcelles pour faire place aux espaces de cultures maraîchères. L’herbe sèche va être stockée pour les animaux et pour le paillage de couverture des cultures. Les boeufs de Mamadou et celui de Brelotte
En début Août, Gora Ndiaye, président de Jardins d’Afrique et directeur de la ferme école agro-écologique de Kaydara, a reçu les journalistes de France2, basés à Dakar. Ils ont fait à Kaydara et chez les jeunes entrepreneurs formés à Kaydara le reportage intitulé « Ils sauvent la planète – Sénégal- Un potager dans le désert », diffusé…
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Pendant le confinement, les jeunes jardiniers de Kaydara continuent leur travail. Comme les légumes ne peuvent être apportés dans la zone à partir des autres régions en raison des interdictions de déplacements pour les transporteurs, les jardiniers de Kaydara vendent facilement toutes leurs productions, oignons, navets, laitues, manioc, papayes…, les commerçants « s’arrachent » les productions. Le…
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23 février 2020, 22 étudiants belges de classe de 6e, filière Tourisme à l’école St Charles de la ville de Luingne en Belgique, sont venus à Kaydara avec quatre de leurs professeurs.