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![Récolte des carottes](https://jardins-afrique.org/wp-content/uploads/2021/03/Recolte-des-carottes-gr-09-03-21-1-1.png)
12 mars 2021
C’est la période des récoltes : persil, tomates, haricots verts, laitues, gombos sont récoltés chaque jour et servent dans la préparation des plats . Aujourd’hui, c’est « la fête des carottes ». Elles sont tendres, sucrées.
Les carottes sont dans tous les plats à Kaydara : carottes râpées accompagnées de coco râpé, purée de carottes avec viande de chèvre, carottes dans la garniture du thiebu diene, dans le ragoût de manioc, dans le ragoût de niébé
![](https://jardins-afrique.org/wp-content/uploads/2021/03/Recolte-carottes.jpg)
Une réponse
Bonjour à tous vraiment j’aimerais participer à la formation