![](https://jardins-afrique.org/wp-content/uploads/2021/07/19-Collecte-de-graines-de-cajoutier-ou-anacardier-dans-les-femes-des-villages-voisins.jpg)
Les jeunes de Nianiane en formation à Kaydara ont récolté des graines d’anacardier dans les villages voisins de la Ferme Ecole. Ils ont fait le tri des meilleures graines puis les ont semées pour préparer les pépinières à emporter dans leur village à l’issue de leur formation.
![](https://jardins-afrique.org/wp-content/uploads/2021/07/Preparations-des-pepinieres-des-jeunes-de-Nianiane-2.jpeg)
Nous connaissons les graines d’anacardier sous le nom de noix de cajou, ce sont les graines de la pomme-cajou ou pomme d’anacardier. Les pommes murissent en mars/avril/mai. Les graines sont extérieures à la pomme, elles sont dans une coque très dure qu’il faut casser pour griller les graines et obtenir les « noix de cajou » .