Petit déjeuner à la Ferme de Kaydara composé par Nafissatou Sene pendant son stage d’immersion en agro-écologie à Kaydara.
Fruits du bigarabier, feuilles de basilic, de menthe, de citronelle mangue.
Thé de menthe pastille, menthe ordinaire, citronnelle, basilic, gingembre, jasmin et bigarabier accompagné de mangues.
Nafissatou est ingénieur en Agroalimentaire à l’Institut Agro de SupAgro de Montpellier.