La récolte des fraises a commencé. Elles sont parfumées, juteuses et bien rouges.
Leur culture et leur entretien se font sur Kaydara1 et Kaydara2. Ils nécessitent beaucoup de temps de travail mais les résultats obtenus récompensent des efforts accomplis : Fertilisation des sols par un compost résultant d’un mélange de fumiers d’animaux domestiques et de végétaux, arrosage manuel quotidien durant 6 mois, désherbage continuel des planches de fraisiers.
Préparés pendant l’hivernage (de juin à septembre), les plants de fraisiers ont été mis en terre en octobre et décembre avec la participation des jeunes des Missions Locales d’Agen et de Villeneuve sur Lot qui étaient alors en séjour à Kaydara (phase de repiquage). Des oignons ont aussi été plantés à ce moment entre les planches de fraisiers suivant cette pratique de culture associée (l’oignon profite de la fertilisation de la parcelle et éloigne les insectes des fraises).
Ces fraises sont tellement appréciées que toutes les commandes ne peuvent être satisfaites.