Après le passage des pluies de Juin, et dans l’attente des pluies de Juillet, on prépare les champs pour faire les semis des cultures vivrières.
A Kaydara 2, après le labourage sous les jeunes cocotiers et manguiers, des graines des niébé et d’arachide seront semées . La récolte des « grains » servira en partie à l’alimentation des résidents de Kaydara et le feuillage à la nourriture des animaux.
La culture de l’arachide est entièrement pluviale et traditionnelle, issue essentiellement du « bassin arachidier » (régions de Louga, Diourbel, Thiès, Kaolack et Fatick) elle fait partie des quatre premiers produits d’exportation du Sénégal, avec la pêche, les phosphates et le tourisme. Bien que sa production ait baissé, elle occupe une place importante dans l’alimentation des familles et ses sous-produits (les fanes) sont utilisées dans l’alimentation du bétail.
La récolte des arachides commence à la fin de la période d’hivernage en octobre-novembre, elle se fait par l’arrachage des plants.
