Le 16 août 2021, les élèves de la promotion 2021 ont reçu les attestations certifiant qu’ils ont suivi la formation aux pratiques agro-écologiques à la Ferme Ecole de Kaydara pendant 9 mois. Ces attestations ont été remise aux étudiants par le Directeur de la Kaydara . Chacun d’eux a été parrainé par l’un des invités…
Lire la suite
Le conte de Kaydara est « conté » sous l’arbre à palabres de Kaydara par Gora. Il est conté par épisodes car il est chargé d’énigmes, de symboles, qu’il faut décrypter…..Il sera compris différemment ainsi que le dit Hampaté Bâ « Pour les bambins qui s’amusent au clair de lune, la nuit, mon conte est une histoire fantastique ….à…
Lire la suite
12 mars 2021 C’est la période des récoltes : persil, tomates, haricots verts, laitues, gombos sont récoltés chaque jour et servent dans la préparation des plats . Aujourd’hui, c’est « la fête des carottes ». Elles sont tendres, sucrées. Les carottes sont dans tous les plats à Kaydara : carottes râpées accompagnées de coco râpé, purée de…
Lire la suite
Du producteur au consommateur. Préparation des légumes et fruits à livrer. Livraison à domicile à Mbour chez les clients qui ont passé les commandes par téléphone.
Extraction des plants de cocotiers du germoir
Ils sont 22 jeunes hommes inscrits à la formation aux pratiques agro-écologiques à Kaydara. Ils viennent de Dakar, de Marseille, de Tambedou, de Nianiane, de Fatick, de Mbour, de Cambérène, de Mancolicoumba en Casamance, de Thialé près de Tivaouane. Leur objectif est de créer des écofermes, de cultiver de manière écologique, de diffuser les pratiques…
Lire la suite
Dès leur arrivée, les étudiants se sont familiarisés avec les activités déjà menées à la ferme école de Kaydara : les pépinières de cocotiers et de diverses variétés d’arbres comme les manguiers, les palmiers, les corossoliers, les agrumes, …..ainsi que les variétés florales.
Les pluies d’hivernage ont été abondantes, les puits se sont emplis, l’herbe a beaucoup poussé et il faut désherber les parcelles pour faire place aux espaces de cultures maraîchères. L’herbe sèche va être stockée pour les animaux et pour le paillage de couverture des cultures. Les boeufs de Mamadou et celui de Brelotte